Te pikantne krewetki są pyszne, pełne aromatycznych ziół, a chilli nadaje im wyrazistej nuty. Dużym plusem jest również naprawdę krótki czas ich przygotowania.

Lubię to danie serwować, kiedy mam gości i chce ich zaskoczyć czymś niebanalnym i niestandardowym poza kurczakiem, wołowiną czy wieprzowiną,  które tak często królują na naszych stołach.

Staram się też mieć jakiś zapas krewetek w zamrażalniku jak już brakuje pomysłów na kolację lub obiad. Wystarczy do tego jakaś szybka sałatka lub makaron z cukinii ew. ryż i danie gotowe.

Możemy przygotować pikantne krewetki wcześniej, a przed samym podaniem podgrzać je przez parę minut na patelni.

Składniki:
opakowanie krewetek 250g
pół cytryny
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka papryki chilli
sos sojowy
oliwa z oliwek
miód
świeże zioła: natka pietruszki, kolendra i rozmaryn

Przygotowanie marynaty:
Do miski wlewamy ¼ szklanki oliwy z oliwek, 1,5 łyżki sosu sojowego, sok z połowy cytryny, dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, cienko pokrojoną gałązkę rozmarynu oraz wszystkie papryki i łyżkę miodu.
Wszystko razem mieszamy dodajemy krewetki i odstawiamy do lodówki na godzinę.

Do dekoracji możemy użyć: garść poszatkowanej pietruszki z kolendrą wraz ze startą skórką z połowy cytryny.

Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni, krewetki z marynatą wrzucamy do brytfanny, aby były ułożone jedną równą warstwą i wstawiamy do piekarnika, aż zrobią się różowe (około 10 min.).

Przed podaniem posypujemy ziołami. Smacznego!